布媽廚房日記

隔壁的孩子，貢獻了一大袋鄉下種的糯米椒(青龍)，怎麼說鄉下種的？光是它的SIZE就比一般我看到的糯米椒還要大許多，等於小號的青椒了。昨天拿到的時候，惡魔冷冷的問我，「這該不會出現在晚餐的餐桌上吧?」嘿～你想吃我還不一定願意給你吃；可想而見我有多喜歡這類的味道。

我小時候就愛青椒的味道，覺的跟著肉絲炒真的是人間級品，後來；吃到了糯米椒後，除了青椒的特殊香氣外，還有微微的嗆辣口感，我更是愛這特殊的口感。今天特別查了糯米椒的營養成分：原來它富含辣椒素，卻不辣(可是有微嗆的味道)、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12、維生素D、維生素C、還有β-胡蘿蔔素，哇哇哇～這麼營養豐富。而辣椒素可以促進新陳代謝，纖維高熱量低；維他命C又是櫻桃的十倍。吼吼吼～這下我真的是如獲至寶啊。

而且我覺得料理糯米椒真的不難，肉絲、蒜頭拌炒一下，不管甚麼肉絲都適合；放在冰箱又耐放。今天我就迫不及待的炒了一大盤的糯米椒炒肉片。我正等著維他命C充滿著我啊~~(好~我誇張了。)每次慢慢的享受完我的早午餐都中午了。思考著要不要衝一下某美式超市，因為我的馬鈴薯已經缺貨許久，而我想買黃檸檬回來做蘋果醬與檸檬土司。卻因為上回的人潮有些嚇到了，也不知道這樣的狀況還有沒有。

今日早午餐:糯米椒炒肉絲、蒜香奶油蝦、炒蛋、、奇異果優格、熱美式(嗚呼~今天真是維他命C滿滿啊)