布媽廚房日記

馬鈴薯屬於原型食物，算是優質澱粉。大人小孩都愛馬鈴薯，雖然吃法很多種，但是我最愛的還是先煮後煎(烤)，畢竟這樣只要有時間就把馬鈴薯水(蒸)煮後，當天要吃的時候，料理時間就不用太長。之前就分享過香菜奶油馬鈴薯的作法，也是先煮後煎(烤)，前幾天看到我最喜歡的巴比(BOBBY)調配了醬料後，與烤的焦香的馬鈴薯拌勻，讓馬鈴薯裹著醬料，成為一道菜。這引起我很大的興趣，所以這幾天我都是吃這道我最愛的山葵(哇沙米)馬鈴薯。

至於怎麼做??其實就是一樣先煮後煎(烤)，其他就是醬料的問題啊。你愛香草油醋醬就拌香草油醋醬，或者你跟我一樣喜歡胡麻醬調製山葵而成的哇莎米醬也是可以，其實料理就是這樣，基礎一樣其他就你隨意啊~~

今天去市場買草莓，美式超市去了好幾次都沒買到傳說中的香水草莓，只好去傳統市場看看，心裡還盤算著如果便宜，買一些回家做果醬給初中生當鬆餅醬料，不料，這草莓還真不是普通的貴啊。站在攤子前面，猶豫再三，老闆娘都被我的猶豫磨得沒耐心根本不想搭理我。無法做果醬我也想要做點草莓鬆餅給初中生吃啊~~最後；輸在殘酷的現實，身上的銀兩帶不夠，又想買蔬菜、又想買肉，草莓根本無法買整籃啊~~只好買個一小盒(不到十顆)讓初中生過癮了。

買菜回到家後，飢腸轆轆的我，只好處理可以迅速完成的食物了，可是怎麼迅速也忙到十一點才吃早餐啊~~

今日早午餐菜單:

蔥炒梅花肉片、菇炒青瓜、哇沙米馬鈴薯、大力水手菜(菠菜)、熱美式