
不知道妳們有沒有過這樣的感覺,人呢,很奇妙。當你沒有限制的時候,那麼就會提高選擇的條件,當你有限制的時候,你就會覺得甚麼都好。我其實沒那麼愛吃甜食,甚至可以說討厭甜食,這樣,減醣對我來說不就如魚得水??其實不然,一旦不能碰,你就會開始想要偶而來點甜甜的,甚至還會因此破功,連我都懷疑我以前為何討厭甜食??但是總在吃了以後,後悔懊惱。
這款司康,其實我覺得不能叫司康,但確實有那麼一點司康的口感。手法簡單,材料可以自由變化,這下我想要來個下午茶都不用有負擔了。
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這個食譜,我並非原創,先前曾經看過有人分享過,記在心裡想要來試試看,一忙就給忘了。
前陣子蒸了太多地瓜,而這批地瓜非常甜膩又太濕潤,地瓜我喜歡比較鬆軟但水分不要太多。所以蒸好的地瓜我一直沒有興趣拿來吃,眼看躺在冰箱許久,突然想到這個食譜,可偏偏又找不到食譜,只好憑藉著印象與冒險精神來做做看,沒想到十分成功,也非常好吃。可以解決在冬天需要甜食解饞的我,更是造福許多愛巧克力又怕胖的人啊~~(太不害臊了我)
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