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今天同樣的沒有得到惡魔的支持,所以母女倆一樣迎著冷風,充滿熱血的開始了一天的早晨。

昨天晚上,將退冰的雞腿肉與雞胸肉做了醃製,讓我最好奇的是雞胸肉,這次雞胸肉我用了製作希臘優格產出的乳清並且調味做了醃製,很想知道產出的雞胸肉會是甚麼口感!!

沒想到,雞胸肉在醃製一晚後,中小火使用無鹽奶油做了嫩煎後,居然是鮮嫩Q彈?!!這讓我太驚喜了!!原以為多汁的雞胸肉已經是很強的料理,沒想到還Q彈?即便是冷掉的雞胸肉也不會乾柴~~下次要來試試看豬里肌!!

飢餓的肚子,請原諒冷到想逃避的我,還是沒繞去超市買無糖豆漿,餓著肚子又把一個盤子擠得滿滿滿的!!!

乳清羅勒雞胸肉,乳清海鹽還有乾燥羅勒,醃製一晚就超美味。

蛋炒毛豆仁,毛豆也是很棒的食物,美式超市買一包就可以分裝好幾袋。

香菜佐奶油馬鈴薯、培根菠菜、熱美式

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    布媽廚房日記

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